hu.llcitycouncil.org
Hogyan kell

Hogyan készítsünk csirke piccatát

Hogyan készítsünk csirke piccatát



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Elkezdeni!

Pillangó mindkét csirkemell.

Nyissa ki a csirkemelleket, mint egy könyv.

Csavarja be lazán a csirkemelleket Saranba. Csavarja be és vékonyra font hússal.

Fűszerezzük sóval és borssal.

Melegítsünk olajat és egy evőkanál vajat serpenyőben közepes lángon. Inkább öntöttvasat használok :)

Körülbelül 3 percig főzzük mindkét oldalon, amíg elkészül. Hőmérővel ellenőrizze, hogy eléri-e a 165 fokot. Aranybarna színűek lesznek.

Távolítsa el a csirkét a serpenyőből, és tegye félre.

Adjunk hozzá apróra vágott fokhagymát a serpenyőbe és pároljuk egy percig.

Bort adunk a lecsökkenéshez. Ezután adjon hozzá csirkehúslevest, a citromlé felét, a mézet és a kapribogyót. Hagyja párolni, amíg körülbelül felére, kb. 3 percre csökken. (A citrom másik felét mentse a vége felé szeletelni).

Keverjünk bele más evőkanál vajat, kevés sót, borsot és apróra vágott petrezselymet.

Tegye vissza a csirkét citromszeletekkel ellátott serpenyőbe, és dobja fel a kabátra. Voálá! Csirke piccata! Legjobb tésztával vagy rizzsel tálaljuk.


Nézd meg a videót: Borbás Marcsi szakácskönyve - Töltött csirke .