Hogyan főzzünk házi mac & sajtot
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Állítsa a sütőt 325 fokra. Miután a sütő hőmérséklete elérte, szeleteljen le egy 1 "kocka vajat, és tegye 9x13-as üveg tepsibe. Olvassa fel a sütőben.
Amikor megolvadt, nálunk 15 zúzott kekszet viaszpapíron. Keverje össze 1 csésze sajtkeverékkel.
Amíg a sütő bemelegszik, forraljuk fel a könyök makaróni vízben három evőkanál szárított hagymapehellyel.
Amikor a tészta elkészül, szűrje le, de NE szabaduljon meg a szűrőn maradt hagymapelyhektől. Egy spatulával mozgassa az összes tésztát és a maradék hagymát az üveg tepsijébe.
Vegye a vaj maradékát, és olvasztja meg egy nagy tésztában. Lassan adjon hozzá 1 TBLS lisztet egyszerre, amíg paszta nem lesz. Ügyeljen arra, hogy ne égjen el. Folyamatosan kevergetve lassan adjon hozzá tejet. Sűrűsödni fog.
Ekkor adjuk hozzá a maradék sajtot. Lassan adjunk hozzá sajtot, folyamatosan kevergetve.
Ha lassan belekeverjük a sajtot, akkor fokozatosan sűrű sajtmártást készítünk, nem pedig sajtos tejmártást.
Lassú. Lassú. Lassú.
Folyamatosan keverjük.
Látja, hogyan kezd sűrűsödni a szósz?
Végül egy vastag sajtmártás.
Nézd meg a kialakulni kezdő arany színt.
Sűrű, gooey sajtmártás.
Majdnem ott....
És van mártásunk.
Öntsük az arany, sajtos mártást a könyök makarónira.
Ha a sajt elég vastag, akkor a serpenyő fölött folyik.
Fedje le a serpenyő minden területét sajttal.
Nézze meg, hogyan tölti ki a sajt a serpenyő minden zugát?
És még nem is főztük!
A vajjal átitatott kekszet sajtos keverékkel szórja meg a makaróni és a sajt tetejére.
Fedje le az edény minden négyzetcentiméterét.
Az öntet kérget képez a serpenyő tetején.
Ha kész, tegye be 35 percre, ha másnap fel akarja melegíteni a serpenyőt. Főzzük 45 percig, ha még aznap el kívánja fogyasztani. Ha kész, a sajt aranybarna kéreggé főz.
Hibáimnál fogva egy fém tortaformát kellett használnom. Nézd meg a sütés közben kialakuló aranykérget.
A tányéron és fogyasztható. Isteni finom.
Ez másodszor még jobban ízlik. Csak melegítse fel másnapi ebédre egy fazékba, adjon hozzá egy kis tejet.
It can fill a void ...
it is not so simply
Hírek. Ne mondja meg, hol találhatok több információt erről a témáról?
A szép válasz
Jobb később, mint soha.
Jól sikerült, ez a mondat csaknem volt